"Le Restaurant "Les Troubadours" c'est d'abord un cadre unique dans le Pays, un restaurant dans un lieu historique et plus qu'original, les caves du château creusées dans le safre de la montagne...
Mais c'est aussi un accueil chaleureux et souriant, celui de Lieve et Peter, de nationalité belge, qui ont repris le Restaurant "les Troubadours" en 2001.
source : Marc Olivier
Et c'est enfin une gastronomie du Pays. Ils peuvent depuis cette époque vous accueillir dans les caves du château de Visan l'hiver, sur la large terrasse au calme l'été . Ils nous offrent une cuisine d'ici et d'ailleurs préparée à base de produits frais avec des plats sans prétentions mais toujours une recherche originale dans la présentation et le choix des ingrédients.Ajoutez une carte des vins à petits prix qui fait la part belle aux vignerons des 30 kilomètres aux alentours (de Cairanne à Vinsobres, Tulette Saint-Pantaléon et Visan bien sûr...)."
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